Tagliatelles au saumon, citron et aneth

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Pâtes Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau salée.
2. 2 Étape 2 : Saumon Coupez le saumon frais en cubes et saisissez-le 2 minutes dans l’huile. Réservez.
3. 3 Étape 3 : Sauce Dans la même poêle, faites fondre l’échalote ciselée 2 minutes, ajoutez la crème et le zeste du citron, laissez frémir 3 minutes. Salez et poivrez.
4. 4 Étape 4 : Assembler Ajoutez les pâtes égouttées et une louche d’eau de cuisson, puis le saumon, le saumon fumé en lanières, l’aneth et un trait de jus de citron. Mélangez délicatement et servez.