Tacos mexicains au bœuf

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Salsa Coupez les tomates en petits dés, ciselez l’oignon rouge et la moitié de la coriandre. Mélangez avec le jus d’un citron vert et du sel. Réservez au frais.
2. 2 Étape 2 : Viande Faites revenir l’oignon haché dans l’huile 3 minutes, ajoutez l’ail puis le bœuf. Faites dorer 6 à 8 minutes en émiettant. Ajoutez les épices, 3 cuillères d’eau et laissez réduire 2 minutes. Salez.
3. 3 Étape 3 : Tortillas Réchauffez les tortillas 30 secondes par face dans une poêle sèche et gardez-les au chaud dans un torchon.
4. 4 Étape 4 : Garnir Garnissez chaque tortilla de viande, de salsa, de tranches d’avocat et d’une cuillère de crème aigre. Ajoutez de la coriandre et servez avec des quartiers de citron vert.