Saumon au four, citron et herbes

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Préparer Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les asperges sur une plaque, arrosez d’1 cuillère d’huile, salez et enfournez 5 minutes.
2. 2 Étape 2 : Marinade Mélangez le reste d’huile avec l’ail haché, le zeste et le jus d’un demi-citron, les herbes ciselées, le miel, du sel et du poivre.
3. 3 Étape 3 : Cuire Posez les pavés côté peau sur la plaque, badigeonnez-les de marinade et ajoutez quelques rondelles de citron. Enfournez 10 à 12 minutes.
4. 4 Étape 4 : Vérifier Le saumon est parfait quand il se défait en lamelles mais reste légèrement nacré à cœur (50 °C). Servez aussitôt avec les légumes.