Poke bowl au saumon

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Riz Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, faites-le cuire, puis assaisonnez-le avec le vinaigre de riz et une pincée de sucre et de sel. Laissez tiédir.
2. 2 Étape 2 : Mariner Coupez le saumon en cubes de 2 cm et mélangez-le avec la sauce soja et l’huile de sésame. Laissez mariner 10 minutes au frais.
3. 3 Étape 3 : Garnitures Coupez l’avocat, la mangue et le concombre en dés, les radis en fines rondelles. Faites cuire les edamame 3 minutes. Mélangez la mayonnaise et la sriracha.
4. 4 Étape 4 : Composer Répartissez le riz dans des bols, disposez le saumon et les garnitures en sections, nappez de mayonnaise épicée et parsemez de sésame et de cébette.