Penne all’arrabbiata

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Ail et piment Faites chauffer doucement l’huile avec l’ail émincé et les piments émiettés 2 minutes, jusqu’à ce que l’ail blondisse sans brûler.
2. 2 Étape 2 : Sauce Ajoutez les tomates écrasées à la main, salez et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe.
3. 3 Étape 3 : Pâtes Pendant ce temps, faites cuire les penne 1 minute de moins que le temps indiqué.
4. 4 Étape 4 : Terminer Égouttez les pâtes dans la sauce avec un peu d’eau de cuisson et faites sauter 1 minute. Servez avec le persil haché et, si vous le souhaitez, du pecorino.