Boulettes de bœuf à la sauce tomate

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Mélange Faites tremper la mie de pain dans le lait. Mélangez-la avec la viande, l’œuf, le parmesan, le persil haché, 1 gousse d’ail râpée, du sel et du poivre.
2. 2 Étape 2 : Façonner Formez une vingtaine de boulettes de la taille d’une noix, les mains mouillées.
3. 3 Étape 3 : Dorer Faites dorer les boulettes dans l’huile sur toutes les faces, 6 à 8 minutes. Réservez.
4. 4 Étape 4 : Sauce Faites revenir l’oignon haché et le reste de l’ail, ajoutez le coulis, salez et laissez frémir 10 minutes.
5. 5 Étape 5 : Mijoter Ajoutez les boulettes et laissez mijoter 15 minutes à couvert. Parsemez de basilic au moment de servir.