Muffins aux myrtilles

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Préparer Préchauffez le four à 200 °C. Garnissez un moule à 12 muffins de caissettes en papier.
2. 2 Étape 2 : Secs et liquides Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel. Dans un autre, fouettez les œufs, le yaourt, le lait, le beurre fondu et le zeste de citron.
3. 3 Étape 3 : Assembler Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez à la spatule en quelques mouvements seulement : la pâte doit rester grumeleuse. Incorporez délicatement les myrtilles.
4. 4 Étape 4 : Cuire Remplissez les caissettes jusqu’en haut, parsemez de sucre et enfournez 5 minutes à 200 °C, puis 15 à 17 minutes à 180 °C.
5. 5 Étape 5 : Refroidir Laissez tiédir 5 minutes dans le moule, puis sur une grille.