Mi-cuits au chocolat cœur coulant

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Moules Beurrez 6 ramequins ou moules individuels et saupoudrez-les de cacao. Préchauffez le four à 210 °C.
2. 2 Étape 2 : Fondre Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, puis laissez tiédir.
3. 3 Étape 3 : Appareil Fouettez les œufs, les jaunes, le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat, puis la farine tamisée.
4. 4 Étape 4 : Cuire Remplissez les moules aux trois quarts et enfournez 8 à 10 minutes : les bords doivent être cuits et le centre encore souple.
5. 5 Étape 5 : Démouler Attendez 1 minute, passez une lame autour et démoulez sur les assiettes. Servez aussitôt avec une boule de glace vanille.