Cookies aux pépites de chocolat

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Crémer Fouettez le beurre mou avec les deux sucres 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille.
2. 2 Étape 2 : Pâte Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel, puis les morceaux de chocolat. Réfrigérez la pâte au moins 1 heure.
3. 3 Étape 3 : Façonner Préchauffez le four à 180 °C. Formez 16 boules de pâte et disposez-les bien espacées sur une plaque couverte de papier cuisson.
4. 4 Étape 4 : Cuire Enfournez 10 à 12 minutes : les bords doivent être dorés et le centre encore pâle et mou. Parsemez d’une pincée de fleur de sel.
5. 5 Étape 5 : Refroidir Laissez reposer 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille : ils durcissent en refroidissant.