Coleslaw crémeux

Touchez une étape pour la marquer comme faite.

1. 1 Étape 1 : Émincer Émincez les choux très finement à la mandoline ou au couteau. Râpez les carottes et ciselez l’oignon nouveau.
2. 2 Étape 2 : Dégorger Mélangez les choux avec 1 cuillère à café de sel et laissez dégorger 20 minutes dans une passoire, puis pressez pour retirer l’eau.
3. 3 Étape 3 : Sauce Mélangez la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre, la moutarde, le sucre et du poivre.
4. 4 Étape 4 : Mélanger Mélangez tous les légumes avec la sauce et réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir.