Cookies au chocolat
Ingrédients :
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre brun
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 175 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat (ou plus selon tes préférences)
Instructions :
- Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand bol, mélange le beurre, le sucre brun et le sucre blanc jusqu’à obtenir une
consistance crémeuse.
- Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille, et mélange bien.
- Dans un autre bol, combine la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorpore ces ingrédients secs au mélange humide.
- Ajoute les pépites de chocolat et mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
- Dépose des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant
suffisamment d’espace entre chaque cookie.
- Enfourne pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre
soit encore légèrement mou.
- Laisse les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille
pour refroidir complètement.
